الأمم المتحدة تضيف الخبز الفرنسي إلى قائمة التراث العالمي
أكسيوس
أضيف الخبز الفرنسي ، الباغيت ، إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي يوم الأربعاء بعد تصويت من قبل الهيئة للاعتراف "بالمعرفة الحرفية وثقافة خبز الرغيف الفرنسي".
تُعرِّف الهيئة الثقافية للأمم المتحدة التراث الثقافي غير المادي ليس فقط على أنه آثار أو مجموعات من الأشياء ولكن أيضًا "تقاليد أو تعبيرات حية موروثة عن أسلافنا وانتقلت إلى أحفادنا".
تشمل الأطعمة وثقافات الطهي الأخرى المدرجة بالفعل في القائمة القهوة العربية ، وصنع بيتزا نابولي والكيمتشي ، حسب CNN .
كما أضيفت ممارسات صنع الشاي التقليدية في الصين والمعكرونة الباردة من كوريا الشمالية إلى القائمة يوم الأربعاء.
إن إدراج الرغيف الفرنسي في القائمة "يحتفي بأسلوب الحياة الفرنسي: الرغيف الفرنسي هو طقوس يومية ، عنصر هيكلي للوجبة ، مرادف للمشاركة والعيش المشترك" ، قالت المديرة العامة لليونسكو أودري أزولاي من القرار ، ذكرت وكالة رويترز .
احتفل الوفد الفرنسي بابتهاج بالتصويت برفع الرغيف الفرنسي في الهواء.
منوعات
آخر تحديث
2022/11/30
2021/09/18
